SCOLARITÉ
RESTAURATION SCOLAIRE
Mieux manger, moins gaspiller !
La Municipalité a engagé des actions qui visent à promouvoir à la fois le bien manger et le respect de l’environnement.
Plus de 650 repas sont préparés en interne par les équipes du Service des Affaires Scolaires. Les produits sont soigneusement sélectionnés (Bio, AOP, AOC, Label Rouge...) et conformément à la loi Egalim, un repas végétarien est servi aux enfants une fois par semaine. De plus, afin d'accentuer les efforts de la commune dans le domaine du développement durable, la Ville a banni les récipients et les bouteilles d'eau en plastique favorisant ainsi la vaisselle en porcelaine et des brocs pour servir l'eau.
Autre action pour l’environnement, la chasse au gaspillage alimentaire. Si les menus sont précisément confectionnés avec ce qu’il faut d’ingrédients pour éviter les pertes, une fois servis, les plateaux et les assiettes font encore l’objet de toutes les attentions. Triés par les enfants eux-mêmes, en sortant de table, les restes alimentaires sont pesés et analysés. Ce procédé nous permet d'affiner la gestion des commandes et surtout de réduire les bio-déchets produits.
Aliments et allergènes
Le Service des Affaires Scolaires qui gère l'élaboration et la production des repas des petits Londais, avec plus de 650 repas servis par jour (4 jours dans les écoles et le mercredi pour les centres de loisirs), ne laisse rien au hasard pour satisfaire des enfants avides de repas sains, savoureux, élaborés et cuisinés sur place... confectionnés « comme à la maison » ! Le chef de production pour nos quatre écoles a pour consigne d'utiliser un maximum d'aliments frais, de varier les menus en fonction de la saison, et de proposer des aliments soigneusement sélectionnés (bio, Label Rouge...)
Consultez la liste des allergènes connus pouvant entrer dans la composition des plats (PDF - liste MàJ en février 2016)
Les menus
Découvrez chaque mois les menus préparés et servis par la ville de La Londe dans les restaurants scolaires et les centres de loisirs.
DÉCEMBRE 2025
| Lundi 1 déc. | Mardi 2 déc. | Mercredi 3 déc. | Jeudi 4 déc. | Vendredi 5 déc. |
|---|---|---|---|---|
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| Salade batavia (Bio) Kebab galette Frites Glace |
Soupe de pâtes Sauté de veau (Label R) Printanière de légumes Edam (Bio) Pommes (Bio) |
Macédoine mayonnaise Hachis parmentier (Bio) Fromage Kiwi |
Salade avocat mais (Bio) Chili sin carne Riz Basmati Pâtisserie |
Crêpe fromage Spaghettis au saumon Babybel (Bio) Poire |
| Lundi 8 déc. | Mardi 9 déc. | Mercredi 10 déc. | Jeudi 11 déc. | Vendredi 12 déc. |
| Betterave vinaigrette Sauté de porc à la moutarde (Label R) Ebly Brie Clémentines |
Velouté de pois cassés crèmeux Tagliatelles sauce forestière Mimolette Banane |
Crudités Boulettes kefta Semoule au jus (Bio) Crème vanille |
Carottes rapées (Bio) Sauté de boeuf façon gardianne Penne semi complète (Bio) Flan |
Sardinade Filet de lieu sauce curry Brocolis et Pommes de terre Yaourt velouté aux fruits |
| Lundi 15 déc. | Mardi 16 déc. | Mercredi 17 déc. | Jeudi 18 déc. | Vendredi 19 déc. |
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| Soupe de légumes (Bio) Escalope panée Purée (Bio) Mousse au chocolat au lait |
Salade coleslaw Steack haché au jus Gratin de choux (Bio) Fromage blanc aux fruits |
Feuilleté fromage Paupiette de veau Sauté de légumes Chocolat liégeois |
Entrées variées Poisson du chef Riz aux légumes Fromage Dessert |
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L'astérisque * figurant à côté de certains plats signifie que des produits frais de saison sont utilisés.
(Les menus sont susceptibles d'être modifiés.)
JANVIER 2026
| Lundi 29 déc. | Mardi 30 déc. | Mercredi 31 déc. | Jeudi 1 janv. | Vendredi 2 janv. |
|---|---|---|---|---|
| Lundi 5 janv. | Mardi 6 janv. | Mercredi 7 janv. | Jeudi 8 janv. | Vendredi 9 janv. |
| Betteraves vinaigrette Hachis parmentier Bio Edam Galette des Rois | Salade batavia Bio Couscous Végétarien Semoule Bio Samos Poire | Concombres à la crème Sauté de porc au jus Carottes sautées Pâtisserie | Melon d'hiver Omelette au fromage Flageolets Bio Fromage Blanc Bio | Potage crémeux Fish and Chips Potatoes cubes Bio Pommes Bio |
| Lundi 12 janv. | Mardi 13 janv. | Mercredi 14 janv. | Jeudi 15 janv. | Vendredi 16 janv. |
| Radis croc sel Dahl de lentilles corail Bio Riz Basmati Bio Crème dessert chocolat | Croisillon à l'emmental Rôti de porc au jus Gratin d'épinards Bio Brie à la coupe Clémentines | Salade de chou chinois Boulettes de boeuf à la Provençal Pomme de terre vapeur Flan à la vanille | Soupe de vermicelles Rosbeef Haricots verts ail et persil Bio Mimolette Orange | Carottes rapées Bio Filet de poisson au curry Ebly Yaourt velouté aux fruits Bio |
| Lundi 19 janv. | Mardi 20 janv. | Mercredi 21 janv. | Jeudi 22 janv. | Vendredi 23 janv. |
| Velouté de lentilles Bio Pâte sauce fromagère Bio Babybel Bio Melon jaune | Taboulé maison Bio Pilon de poulet Label R Gratin de choux Bio Yaourt nature sucré | Guacamole et chips tortilla Cordon bleu Purée de patates douces Demi suisse aux fruits | Salade batavia Bio Blanquette de veau Label R Riz pilaf Petit suisse nature sucré Bio | Soupe de poisson Brandade de morue Cantal AOP Kiwi |
| Lundi 26 janv. | Mardi 27 janv. | Mercredi 28 janv. | Jeudi 29 janv. | Vendredi 30 janv. |
| Crudités Bio Saucisse de Toulouse Lentilles au jus Bio Liégeois chocolat | Pizza fromage Gratin de courge Bio Saint Nectaire AOP Clémentines | Sardinade / Gressins Sauté de dinde aux champignons Poêlée de légumes forestière Fromage Poire | Choux blancs vinaigrette Daube de boeuf Label R Pennes semi-complètes Bio Flan nappé caramel | Crêpe à l'emmental Nuggets de poisson Brocolis persillés Pomme gala Bio |
(Les menus sont susceptibles d'être modifiés.)
Index des signes de qualité
SERVICE AFFAIRES SCOLAIRES
Élue de référence
Première adjointe :
Nicole SCHATZKINE
Directrice du service :
Nathalie GIRAUD
Service des affaires scolaires
Hôtel de Ville, place du 11 novembre
83250 La Londe les Maures.


