C'est au verger du potager pédagogique de la Brûlade que les écoliers ont préparé ce délicieux dessert de Noël
Fin novembre, plus de 200 écoliers des quatre écoles de La Londe ont participé à un atelier original autour de saveurs naturelles au Jardin de la Brûlade. A l'initiative du Service Environnement et de son Adjointe, Cécile Augé, les enfants ont préparé de la pâte de coings, au sein même du verger installé à l'Espace Naturel Sensible.
De la récolte à la dégustation, en passant par l'épluchage des fruits et la cuisson, les écoliers ont ainsi participé à toutes les étapes, en compagnie de la potagère pédagogique et d'un agent du service environnement. De retour en classe, ils ont pu déguster ces délicieuses gourmandises de Noël et même obtenir quelques pots de gelée de coings.
Cette initiative, très appréciée, s'inscrit pleinement dans la volonté municipale de développer le goût des produits sains et le bien-manger auprès des écoliers. Dans le même esprit, les fruits, légumes et autres plants aromatiques issus du potager municipal sont désormais intégrés à la production des repas de la restauration scolaire.
