Menus des écoles et des centres de loisirs
Mai 2012
Ce mois-ci en vedette : le pain
NOUVEAU : une semaine par mois, tous les menus sont réalisés à base de produits bio.
L'astérisque* figurant à côté de certains plats signifie que des produits frais de saison sont utilisés.
| Lundi 30 avril | Mardi 1er mai | Mercredi 2 mai | Jeudi 3 mai | Vendredi 4 mai |
| SEMAINE ALSH (Vacances de Pâques) | ||||
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Friand Steak-haché de bœuf Printanière de légumes* Babybel Pomme Golden* |
FERIE |
Betteraves vinaigrette* Omelette aux pommes de terre* Fromage blanc Orange* |
Salade coquillettes/thon Rôti de veau au jus Haricots-beurres persillés Tome des Pyrénées en portion Compote/Biscuit sec |
Melon jaune* Beignets de poisson Riz créole et coulis tomate Fromages variés Petit pot de glace |
| Lundi 7 mai | Mardi 8 mai | Mercredi 9 mai | Jeudi 10 mai | Vendredi 11 mai |
| RENTREE | ALSH | |||
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Betteraves/maïs* Cordon bleu Pâtes papillons Comté en portion Poire Abate* |
FERIE |
Pizza Bœuf braisé aux carottes* Saint-Morêt Melon* |
Concombre/Féta Syrtos* Poulet rôti Frites Brie à la coupe Flan au chocolat |
Batavia/surimi* Filet poisson sauce citron Purée de brocolis* Petit-Louis Tartelette aux fraises* |
| Lundi 14 mai | Mardi 15 mai | Mercredi 16 mai | Jeudi 17 mai | Vendredi 18 mai |
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SEMAINE DU PAIN ALSH |
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Pâté de foie/cornichons Quenelles provençale Riz créole Fromage blanc Orange* Pain complet |
Melon* Rosbeef sauce charcutière Choux-fleurs et pommes de terre* Kiri à la coupe viennoise Pain aux céréales |
Tomates au basilic Escalope de poulet à la crème Pâtes tortillons Bombel en portion Yaourt aromatisé |
FERIE |
Crêpe au fromage Filet de poisson sauce meunière Poêlée forestière* Carré frais Pomme royal gala* |
| Lundi 21 mai | Mardi 22 mai | Mercredi 23 mai | Jeudi 24 mai | Vendredi 25 mai |
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SEMAINE BIO ALSH |
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Oeufs mimosa sur laitue* Spaghettis à la bolognaise Petit-Louis Kiwi* |
Carottes râpées* Rôti de veau sauce moutarde Petits-pois bonne femme* Fromage blanc Tarte aux pommes |
Radis/beurre* Steak-haché de bœuf Brocolis et pommes de terre* Saint-Paulin Compote/Biscuit sec |
Concombre à la crème* Tajine d'agneau et ses amandes Semoule couscous Camembert à la coupe Flan à la vanille |
Salade de pommes de terre et tomates* Filet de poisson pané et citron Haricots-verts persillés* Yaourt nature sucré Melon* |
JUIN 2012
Ce mois-ci en vedette : les fruits et les légumes frais
Une semaine par mois, tous les menus sont réalisés à base de produits bio.
L'astérisque* figurant à côté de certains plats signifie que des produits frais de saison sont utilisés.
| Lundi 28 mai | Mardi 29 mai | Mercredi 30 mai | Jeudi 31 mai | Vendredi 1er juin |
| ALSH | ||||
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FERIE (Pentecôte) |
Quiche lorraine Steak-haché Epinards braîsés/croûton Saint-Bricet Fraises au sucre/chantilly |
Tomate/maïs vinaigrette* Chipolatas grillées Pâtes Papillons Emmental en portion Flan à la vanille |
Toasts aux sardines Rôti de dinde Poélée ratatouille* /Ebly Fromage blanc Pomme Golden |
Carottes râpées* Filet poisson Dieppoise Pommes de terre vapeur Babybel Cocktail de fruits au sirop |
| Lundi 4 juin | Mardi 5 juin | Mercredi 6 juin | Jeudi 7 juin | Vendredi 8 juin |
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SEMAINE FRAICH'ATTITUDE ALSH |
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Saucisson/radis* Capelettis sauce tomate Champignons persillés 2 Petits-suisses natures Pêche* |
Batavia/Tomate/Thon* Tajine de veau aux olives Pommes de terre et citron Edam en portion Compote/biscuits secs |
Apéritif « Fraicheur »* Rosbeef sauce brune Purée de brocolis Coque Petit-Louis Mars glacé |
Mousse de thon/Gressini Poulet rôti Rizotto provençal* Port-Salut en portion Cerises* |
Tomates/œufs durs* Aïoli complet et ses légumes* Yaourt nature sucré Abricots* |
| Lundi 11 juin | Mardi 12 juin | Mercredi 13 juin | Jeudi 14 juin | Vendredi 15 juin |
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MENUS ELABORES AVEC LES ELEVES DELEGUES DE L'ECOLE JEAN-JAURES ALSH |
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Pizza Omelette au jambon Haricots-verts persillés Comté en portion Melon* |
Salade verte/maïs* Hamburger (steak-haché pour les maternelles) Frites Saint-Moret Glace batonnet |
Salade coquillettes/ thon* Veau Marengo Carottes/champignons Fromage blanc Cerises* |
Concombre/olive noire* Couscous garni au Poulet/Légumes* Coeur de Nonette Pêche* |
Tomates mozzarella* Saumon beurre blanc Riz créole Chavroux Compote |
| Lundi 18 juin | Mardi 19 juin | Mercredi 20 juin | Jeudi 21 juin | Vendredi 22 juin |
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SEMAINE BIO ALSH |
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Feuilleté Sauté de volaille Epinards au jus Camembert à la coupe Abricots* |
Carottes râpées* Rôti de porc aux herbes Lentilles Dijonnaise Emmental à la coupe Yaourt aromatisé |
Batavia/thon* Agneau braîsé Purée de pommes de terre Coque Petit-Louis Glaçon fruits batonnet |
Tomates vinaigrette Bœuf aux olives Pâtes Macaronis Saint-Paulin à la coupe Crème au chocolat |
Betteraves Mimosa Poisson sauce meunière Courgettes/ Pommes de terre Fromage blanc Melon* |